おからプロテインパンケーキ

作り方

1. 材料を混ぜる　材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 生地を落とす　フライパンを弱火で熱し、生地を中央に落とします。
3. 泡を待って裏返す　生地の表面に泡が出てくるまで待ち、裏返します。
4. 中心まで焼く　反対側も弱火でじっくり焼き、中心まで火が通ったことを確認します。残りの生地も同様に焼きます。

コツ

• ミニパンケーキの生地にプロテインを適当に足すのではなく、この配合で作ります。

• 元の配合はホエイプロテインです。味や甘みが付いたものを使うと、できあがりの味も変わります。トッピングを多く用意する前に、生地の甘さを確かめてください。

• 表面が色づいても、中まで焼けているとは限りません。裏返してからも弱火のまま、じっくり焼きます。

• プロテインを増やした場合の牛乳量や焼き時間は、確認できていません。最初はこの配合で作りましょう。

加熱時間は作った時の目安です。容器や調理器具によって仕上がりは変わります。中心まで火が通っていることを確認してください。